Dank Amerika lieben wir die italienische Küche

Als in den Nachkriegszeiten die Italiener zu uns in die Schweiz kamen, waren viele Schweizer eher skeptisch. Das Fremde machte vielen Angst. Man hatte Mühe mit den Migrantinnen und Migranten. Das italienische Essen akzeptierten wir zwar, es brauchte aber eine Weile und einen weiten Umweg.