«Espresso Aha!»: Bei abgepacktem Fleisch droht Gefrierbrand

Oft sind abgepackte Fleisch- und Fischprodukte in Plastik eingeschweisst. Dabei werden sie entweder vakuumiert oder in Schutzatmosphäre verpackt. Auch in der Schutzatmosphäre können die Produkte eingefroren werden. Es droht allerdings Gefrierbrand.