Sojamilch & Co: Weder gesünder noch natürlicher

Mandelmilch, Sojamilch, Hafer- oder Reismilch werden immer beliebter. Eine neue Studie zeigt nun: Die Milchersatzprodukte sind weder natürlicher noch gesünder. Sie enthalten im Gegenteil weniger Kalzium und Eiweiss, dafür künstlich zugesetzten Zucker und Salz.