Mit Karten und Apps kann man schnell und einfach kontaktlos bezahlen. Dabei geht offenbar häufig das Trinkgeld vergessen. Eine kleine, nicht repräsentative Umfrage von «Espresso» unter Serviceangestellten ergab: Weil mehr Kunden kontaktlos bezahlen, gibt es weniger Trinkgeld. Nach dem elektronischen Bezahlen extra noch Bargeld aus dem Portemonnaie zu klauben, ist anscheinend vielen Gästen zu mühsam. Die Gewerkschaft Unia bestätigt nach Rücksprache mit Mitgliedern diesen Eindruck.
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